Mexikanischer Schichtsalat

Schichtsalat Mexikanisch
Das Rezept für einen Schichtsalat Mexikanischer Art finden Sie hier.

Ich liebe dabei den scharf-würzigen Geschmack, den leckeren Käse und die knackigen Chips.

Zutaten

Eisbergsalat
- Einen Kopf
Tomaten (gewürfelt) - 4-5 Stück
Zwiebel
- Eine
Mais - Eine kleine Dose
Kidneybohnen - Eine Dose
Sauce (Salsa) - Eine Flasche
Saure Sahne - Zwei Becher
Gouda (gerieben) - ca. 200 Gramm
Chips (Tortilla) - Eine Tüte
Der Eisbergsalat wird klein geschnitten und gewaschen.
In einer schönen Glasschüssel kommt dieser nun auf den Boden - als unterste Schicht.
Darauf folgen die zerkleinerten Tomaten.
Sollten Sie dem Schichtsalat etwas Fleisch beigeben wollen (s.u.), so kann dies jetzt erfolgen.
Darüber wird eine Flasche Salsasauce gegeben.
Als nächste Schichten folgen Mais, Kidneybohnen, die beiden Becher Saure Sahne und darüber der Käse als Abschluss.
Beachten Sie: Die Zutaten in keinem Fall miteinander vermengen - es ist ein Schichtsalat.

Die Schüssel sollte nun abgedeckt und für 24 Stunden kühl gelagert werden.

Die Tortilla-Chips werden erst vor dem Servieren zugefügt. Dabei sollten diese zerbrochen und über dem Käse verteilt werden.

Mit oder ohne Fleisch?

Das genannte mexikanische Schichtsalatrezept ist die vegetarische Version, ohne Fleisch.
Bei Bedarf können Sie den Zutaten 600 Gramm Hackfleisch hinzufügen.
Dieses wird mit den Zwiebeln und ein wenig Salz, Pfeffer und evtl. Knoblauch angebraten, bevor man es sorgsam als Schicht im Salat integriert.

Tipps für den Mexikanischen Schichtsalat

Wandeln Sie den "Schichtsalat Mexikanisch" doch kurzerhand etwas ab.
Versuchen Sie beispielsweise mit ein paar Farbtupfern, und verwenden Sie dunkle, proteinreiche Bohnen, um den Schichtsalat noch gehaltvoller zu machen, oder ein paar leuchtend orangefarbene Karotten. Gerade dann, wenn der Schichtsalat als Hauptspeise dient.
Auch etwas Hühnerbrust, oder ein anderes zartes Fleisch macht sich im mexikanischen Schichtsalat hervorragend.
Als dekorative Elemente könnte ich mir ein paar in Scheiben geschnittene Oliven oben auf sehr gut vorstellen.

Schichtsalat Rezepte

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Ich heiße Andreas und bin begeisterter Hobby-Koch. Zu meinen Spezialitäten gehört sicherlich auch der Schichtsalat. Speziell diesem habe ich jene Seiten gewidmet um schmackhafte Rezeptideen und persönliche Erfahrungen an Sie weiterzugeben.
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